Cantina 1954 Presenta Honig Vineyard & Winery
febbraio 27 , 2025
A partire dal: 7:00 PM a 10:30 PM
Godetevi una serata esclusiva con vini eccezionali abbinati all'innovativa cucina costiera italiana, in un ambiente intimo con vista sull'Atlantico. Cantina 1954 Presenta Honig Vineyard & Winery si terrà giovedì, 27 febbraio A 19 A Mirabella nel Fontainebleau Miami Beach .
La cena presenta i vini della cantina a conduzione familiare Honig Vineyard and Winery di Rutherford, California, nota per il suo impegno nelle pratiche di viticoltura sostenibili. Lo chef esecutivo Paul Keyer ha creato un menù sofisticato caratterizzato da Fresh frutti di mare e tagli pregiati, tra cui la tartare di Hiramasa con pistacchio siciliano e limone Meyer, il cioppino di halibut con vongole e crema di topinambur e la NY Strip stagionata nella neve A-5 Miyazaki con tartufo nero. L'esperienza si conclude con una crostata di ricotta accompagnata da gelato alla pera compressa e al pistacchio.
Questa intima cena a base di vino fa parte di Fontainebleau Miami Beach La cantina acclamata di 1954 serie. La prenotazione è obbligatoria e il prezzo è di $ 195 a persona, disponibile online.
