Incontra Adam McCabe e Cole Robbins, il dinamico duo dietro il fenomeno digitale di Instagram @atlfoodiesofficial , che vanta un seguito appassionato di oltre 170.000 appassionati di cibo. Con sede ad Atlanta, questi due non sono solo dei buongustai medi: sono appassionati di viaggi di lusso e intenditori di delizie culinarie.

Adam e Cole hanno recentemente visitato la Grande Miami e Miami Beach . Dall'assaporare piatti deliziosi all'esplorazione della prospettiva LGBTQ+ del panorama culturale di Miami, Adam è qui per condividere i loro consigli utili ed esperienze di prima mano.

Oceano e sabbia al South Beach molo — Goditi la perfetta combinazione di bel tempo e spiagge a Miami

Cosa ti ha spinto a visitare Miami?

Siamo venuti a Miami a metà febbraio. Stavamo cercando una destinazione facile in cui fuggire; e dato che siamo grandi buongustai, Miami era sulla nostra lista delle visite perché c'è un ottimo cibo Scene nella città. Stavamo anche cercando di visitare un posto che avesse Beach e accesso all'acqua. Miami era la combinazione perfetta di tutto ciò che desideravamo. Era l'occasione perfetta per andare in un posto un po' più soleggiato, tropicale e carino.

Scultura colorata di gallo in Little Havana — Dai un'occhiata a Little Havana quartiere di Miami

Cosa rende Miami una destinazione fantastica per i buongustai?

Penso che avere un cibo diverso Scene è qualcosa che è importante per noi: attira la nostra attenzione. Le esperienze culinarie uniche sono come un jackpot per noi, quindi un esempio di ciò è stato quando abbiamo fatto il Little Havana tour culinario offerto da Miami Culinary Tours . Il tour ha offerto un po' di storia. Abbiamo imparato a conoscere Miami e Little Havana e abbiamo avuto modo di assaggiare del buon cibo che probabilmente non avremmo provato da soli. Voglio dire, abbiamo ristoranti cubani ad Atlanta, ma non c'è nessun posto simile Little Havana per avere il cibo più autentico.

La Guida MICHELIN ha recentemente riconosciuto i ristoranti di Miami e la qualità del cibo in città, quindi questa è un'altra cosa che ci ha attratto. Adoriamo fare un giro dove si trovano i ristoranti consigliati da MICHELIN in qualsiasi città, ma Miami è il luogo in cui le persone parlano di più del cibo Scene e quanto sia unico.

Drag performer al Palace South Beach — Partecipa a un brunch drag come quello al Palace

Cosa rende unica Miami?

C'è qualcosa per tutti a Miami. So che è un'affermazione semplice, ma penso davvero che ci sia molto di cui divertirsi e, per noi buongustai, c'è di tutto: dai pasti economici alle cene di lusso fino ai brunch trascinanti! C'è letteralmente di tutto nel mezzo, e non solo per il cibo, ma in generale.

Miami ha un grande sport Scene . Anche arte e cultura . Potrei vedermi vivere a Miami perché c'è un numero infinito di possibilità e cose da fare, posti da vedere, cibo da provare, e voglio fare tutto.

Dove stavi?

IL Eden Roc Miami Beach & Nobu Hotel Miami Beach In Miami Beach è un grande Hotel . La vista dalla nostra camera era incredibile, il personale era gentile e aveva ottimi ristoranti, tra cui Nobu e un ristorante sull'oceano chiamato Ocean Social . Mi è piaciuto anche il fatto di poter correre lungo tutto ciò Beach ogni mattina sul sentiero del lungomare . Abbiamo avuto un'ottima esperienza e il Hotel abbiamo davvero controllato tutte le scatole per quanto riguarda cibo, ospitalità, pulizia, attività - tutte le cose che amiamo.

Vari piatti a R House — Cenare a R House

Miami è una destinazione gay-friendly?

Miami è probabilmente uno dei primi posti a cui penso quando penso a una città gay-friendly. Non abbiamo mai avuto la sensazione di dover essere cauti nei confronti di ciò che ci circonda durante il nostro soggiorno. Andare in posti come R House a Wynwood o Palace a South Beach e stare con altre persone come noi rende questa città molto accogliente. Essendo una coppia sposata di recente, ci sentivamo come se potessimo essere noi stessi e sentirci a nostro agio, sia che si tenesse per mano o interagisse con i nostri amici, fosse rumoroso o semplicemente ci divertissimo. Miami è un posto dove puoi essere autentico e non devi nasconderti.

IL R House il drag brunch è stato uno dei momenti salienti del nostro viaggio! Era una produzione così grande – non si avvicinava nemmeno lontanamente a quella scala ad Atlanta, quindi è stato fantastico da vedere. Ogni posto in sala era pieno e sembrava che ci fosse una grande comunità alle spalle. Abbiamo potuto divertirci, scatenarci e vedere tutti i ceti sociali.

Quali attività culturali a Miami ti sono piaciute di più?

Wynwood Walls è stato incredibile; è stata una fantastica esperienza interattiva all'aperto. Mi piaceva stare all'aria aperta ed è stato fantastico conoscere quel quartiere e vedere tutte le opere d'arte. L'esperienza dei graffiti freestyle è stata divertente: una cosa da vedere assolutamente nella lista dei desideri.

Granchi al Klaw Miami — Vivi la dimostrazione della rimozione degli artigli a Klaw Miami

Quali erano alcuni dei tuoi punti di ristoro preferiti a Miami?

Klaw , nel centro di Miami , è stata l'esperienza culinaria che ci è piaciuta di più. Abbiamo ordinato il granchio reale norvegese ed è stata un'esperienza unica al tavolo, inclusa una dimostrazione di declawing. Dalle ostriche al crudo: era letteralmente tutto buono. Non c'era nessuna mancanza in quel pasto.

In Little Havana , abbiamo visitato l'Havana Cuban Bar & Cocina di Old's e abbiamo imparato a preparare i mojito tradizionali - e il fatto divertente che si dovrebbero usare gli amari per bilanciare la bevanda in modo che non sia troppo dolce. Ci è piaciuto così tanto che ora cerchiamo di ordinare sempre i nostri mojito con l'amaro. Questo tour è stato un altro momento clou del nostro viaggio.

Esposizione di dolci a Mirabella — Non perdetevi il brunch a Mirabella

Siamo rimasti molto colpiti anche dal brunch al Mirabella al Fontainebleau Miami Beach . Il ristorante è stupendo, mi ricorda la Costiera Amalfitana. Il buffet del brunch era elevato e offriva cose come ostriche Rockefeller, una varietà di pane, sushi e sashimi. Hanno anche avuto un'esperienza con il carrello del bar Bloody Mary con una presentazione divertente. Altri piatti eccezionali erano il toast francese, le uova alla Benedict e le zampe di granchio.

Cosa consiglieresti a qualcuno che viaggia a Miami?

Incoraggiamo tutti a vivere la città come un locale. Scopri le varie tasche della città. Espandi la tua mente e visita diverse aree per provare nuove esperienze e scoprire davvero Miami.

Unisciti ad Adam e Cole nelle loro scappatelle epicuree seguendoli su TikTok @atlfoodies e su Instagram @atlfoodiesofficial . Preparati a stuzzicare le tue papille gustative e ad accendere la tua voglia di viaggiare con le loro esperienze curate e l'entusiasmo contagioso per tutto ciò che riguarda il cibo e i viaggi.

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