Pastis

Il design del Pastis Miami richiama lo spirito della sede originale di New York City, trasportando gli ospiti nei viali di Parigi. Tocchi speciali, tra cui l'iconica barra curva in zinco, bianca Subway piastrelle e panche rosse distintive sono presenti in tutta la sala. Le pareti sono ornate da specchi dipinti a mano e con cornici dorate, sui quali sono esposti i piatti del giorno. Una caratteristica unica di Miami è l'ampio giardino esterno e il cortile che consentono agli ospiti di godersi il meraviglioso clima tropicale da sotto uno splendido pergolato chiuso e avvolto da robinia nera. Il Pastis offre i piatti preferiti da tutti, come la zuppa di cipolle, le lumache, una selezione di bistecche fritte e il Cheeseburger à l'Américaine, cucinato alla perfezione. Le nuove aggiunte al menù includono specialità regionali francesi come il carpaccio di tonno rosso condito con vinaigrette al limone e porri e il dentice alla provenzale, che portano i sapori del sud della Francia in Florida. Non mancano vassoi di cibo crudo e cestini di pane. E, naturalmente, che serata sarebbe senza bollicine o rose? La lista di cocktail, vini e birre accompagnerà i festeggiamenti per tutta la notte.