Brasserie Lauro

Un ampio patio, soffitti alti e molti posti a sedere tutt'intorno The Stage per un menu ristretto di classici francesi che la maggior parte delle cucine ha dimenticato da tempo. Sulla scintillante porcellana Bernardaud, lo chef Michael Beltran offre una forte dose di nostalgia con lumache intrise di burro all'aglio, foie gras con gastrique ai frutti di bosco e aragosta con animelle di vitello. Anche se ricca, la cucina - e l'ambiente, del resto - riescono a sentirsi decisamente d'altri tempi.