Hiyakawa
Mangiare bere
Giapponese
Hiyakawa serve piatti tradizionali giapponesi in uno spazio contemporaneo. L'accento è posto sulla semplicità e la freschezza, utilizzando tecniche tradizionali giapponesi. Un massimo di 50 vengono preparati piatti a notte.
Il punto di vista della Guida Michelin
Consigliato da MICHELIN
C'è una sala da pranzo più fresca del ristorante omonimo di Shuji Hiyakawa? Probabilmente no. L'arte moderna è sospesa in tutto lo spazio che è l'arte stessa, con
