tavolo 55
Mangiare bere
Americana
Le persone guardano spesso a una proprietà stimata e leggendaria e si chiedono cosa ascolterebbero se "i muri potessero parlare". A tavola 55 , crediamo che sarebbe la terra in cui si trova questo ristorante che avrebbe una storia da raccontare se dovesse parlare. Dopotutto, dove si trovava l'edificio oggi era una volta 55 acri di terra fertile. Ecco dove inizia la storia.
Un dolce sogno
Primavera 1882 . Un signore della Florida di nome Henry Kendall si ritrovò a vivere un sogno ricorrente notte dopo notte. Nel sogno, Kendall si vide gestire decine di acri di frutteti. I sogni cessarono, ma il destino no. Nel 1883 , la storia ha Kendall acquistando la terra e, in effetti, gestendo frutteti 55 acri. Non passò molto tempo Kendall La frutta si è guadagnata la reputazione di "la più fresca della terra del sud". Un precursore, in un certo senso, degli ingredienti più freschi utilizzati per preparare le selezioni dei pasti al tavolo 55 .
Se questa terra potesse parlare
Oggi, Kendall L'eredità è la strada che condivide il suo nome; Kendall Guidare. Nomi e luoghi, persone e volti, cambiano. La proprietà ha visto diverse incarnazioni nel corso degli anni. Alcuni lo sapresti, altri no. Un campo di patate, un campo di battaglia, un parco, terra per spettacoli ed eventi religiosi, un lotto vuoto. Anche se calpestata da scarpe per bambini, zoccoli di cavallo e stivali da viaggiatore, la terra rimase sempre ricca. Mentre la storia continua, abbiamo deciso un ristorante che serve pasti nella fattoria dedicata Fresh la tradizione gastronomica aveva bisogno di un nome che rendesse omaggio alla terra su cui era costruita.
E questa è la storia ... per ora
Leggendo le parole che descrivono questa terra e il suo nome, potrebbe sorgere la domanda: "È una storia vera?" Se non lo è, dovrebbe essere.
