The Tank Brewing Co.
Mangiare bere
Americana
di: Miami New Times Writer
In alcuni quartieri di Miami (guardandoti, Wynwood ), i birrifici sono dietro ogni angolo. Per essere onesti, molti di loro offrono eccellenti birre. Avrai bisogno di viaggiare a pochi chilometri a ovest di Wynwood per trovare quello che è veramente uno dei migliori birrifici di Miami, però. Il serbatoio ha aperto le porte al suo birrificio in 2016 e aggiunse una sala da spogliatoio e una cigar lounge solo pochi mesi dopo. Situato vicino Miami International Airport , è un posto ottimale per i locali che amano andare fuori dai sentieri battuti e viaggiatori che vogliono vedere ciò che Miami ha da offrire non appena toccano terra.
Il birrificio
The Tank dedica più di 7.500 piedi quadrati di spazio solo alla sua area di produzione. L’enorme camera offre abbastanza spazio per ospitare l’intero sistema di produzione della birra, compreso oltre 20 serbatoi di fermentazione, ognuno dei quali tiene tra 15 e 60 barili di birra. Oltre alla sua propria sala da cucina, la birreria, che ha aperto in 20 aprile16 , partner con Distributori di bevande della Gold Coast per fornire le sue birre più popolari a ristoranti e bar in giro per la città.
The Taproom
Nemmeno la dimensione della stanza dei bar di The Tank è da snobbare. Una piccola stima mette la sua metratura a 4.000 , fornendo spazio sufficiente per sedersi almeno 120 persone e casa fino a 480 più durante eventi in piedi in sala. L’arredamento dello spazio rimane fedele alla sua casa in un edificio industriale. La canalizzazione a vista e i soffitti alti offrono un design minimal alla moda senza essere eccessivi. Durante il giorno, troverai giochi da tavolo e carte, dominos, cornhole e persino Jenga gigante. A seconda della notte, potresti trovare anche un DJ o musica dal vivo. Per aggiungere ulteriore atmosfera unica, The Tank dispone di una sala che si affianca al distributore di sigari della porta accanto per offrire agli intenditori una varietà di sigari di alta gamma. Naturalmente, la birra artigianale si abbina bene con l’ottimo cibo, quindi anche la sala da cucina collabora Cucina a forcella contorta . Il food truck è noto per la sua cucina casual, tra cui uno dei migliori hamburger della città e fantastiche patatine al tartufo. L’obiettivo della stanza dei tacchi di The Tank è fornire un’esperienza completa e offre.
Le birre
Se l’atmosfera non ti ha convinto a dare un’occhiata a The Tank, le birre lo faranno. In effetti, il birrificio ospita una birra di fama mondiale. La Finca è una Golden Saison in stile belga che ha vinto una medaglia d’oro al World Beer Cup di 20 maggio18 . La vittoria è arrivata dopo quasi 300 giudici da più di 30 i paesi lo hanno opposto a un enorme successo 8.233 altre birre. Tra le birre francesi e belghe, La Finca era la migliore di 87 .
Le offerte di taproom 16 birre che spaziano dalla sempre disponibile Freedom Tower, un’ambra americana che prende il nome da un punto di riferimento di Miami, ad una varietà di versioni limitate, come una Imperial Stout conosciuta come Frank the Tank e un britannico Porter considerato il London-Style Porter. Altre opzioni disponibili a The Tank includono diverse serie in abbazia e molte birre di stagione. Se in inverno i clienti cercano un Pale Ale in stile estivo o un IPA, una cosa rimane la stessa: The Tank produce alcune delle migliori birre artigianali di Miami e utilizza alcuni degli ingredienti più saporiti sul mercato per farlo.
Le persone dietro la birra
Una volta che il proprietario Carlos Padron, ex manager e consulente nel settore dei sigari, aveva la sua visione per combinare un birrificio, una sala da pranzo e una cigar lounge, cercò i migliori nomi della birra per aiutarlo a trasformarlo in realtà. Il suo capo fabbricante di birra, un tempo professore della scuola di ospitalità della Florida International University, si è unito a un altro appassionato, Mohsen Saade, per iniziare a creare le birre che i clienti di Miami hanno imparato ad amare. Il resto, come si suol dire, è storia.
Fermati dopo il lavoro. Prendi alcuni amici per una serata informale in città. Puoi persino portare i bambini durante le ore diurne. Qualunque cosa tu faccia, però, assicurati di controllare The Tank. Non puoi saltare queste birre. In quale altro luogo puoi trovare alcune delle migliori birre artigianali del mondo mentre ti godi un sigaro, un pasto e un gioco? Ricordati di prenotare a Lyft autista per farti vivere un’esperienza di degustazione completa!
