Cena tributo allo chef Paul Bocuse
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A partire dal: 12:00 PM a 10:00 PM
Assaporate una squisita esperienza culinaria francese che rende omaggio a una delle figure più influenti della gastronomia. La cena omaggio allo chef Paul Bocuse avrà luogo martedì, 11 febbraio al Bouchon Bistro, per celebrare il compleanno e l'eredità duratura di un pioniere della cucina che ha trasformato il panorama gastronomico mondiale.
La cura attenta Three Il menu a prezzo fisso di una portata comprende piatti leggendari che hanno segnato momenti cruciali nella carriera dello chef Bocuse, tra cui la sua famosa Soupe aux Truffes Noires VGE, che ha servito al presidente francese Valéry Giscard d'Estaing al Palazzo dell'Eliseo a 1975 . Gli ospiti potranno inoltre gustare il raffinato Filet de Boeuf Rossini con foie gras scottato e la tradizionale Tarte Tatin per dessert.
Situato nello storico edificio La Palma, il Bouchon Bistro offre uno scenario elegante per questo evento culinario commemorativo. Il locale in stile mediterraneo, progettato dal designer e collaboratore di lunga data di Bouchon Adam D. Tihany, riflette l'autenticità French Bistro atmosfera che sia lo chef Thomas Keller che il suo mentore, lo chef Bocuse, hanno promosso nel corso della loro carriera.
Una parte del ricavato del $ 150 il menù fisso andrà a beneficio della Fondazione Paul Bocuse .
