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- 15 novembre 2023
Il lussureggiante paesaggio tropicale di South Dade è costellato di fattorie e vivai di proprietà locale. Salta la fila al supermercato e fai un giro panoramico per aggiudicarti una taglia Fresh , prodotti locali e fiori per aggiungere sapore e colore brillante alla tua Greater Miami e Miami Beach esperienza.
Brama Fresh aria e Fresh produrre? Molte delle fattorie di Miami ti consentono di raccogliere i tuoi frutti di bosco o di acquistare frutta e verdura di stagione.
Anche in Homestead , il popolare Robert is Here Fruit Stand and Farm è in circolazione da allora 1959 . Negli oltre 60 anni successivi, l'attività si è espansa fino a diventare una vera e propria attrazione, vendendo una gamma di prodotti esotici e di provenienza locale. Fresh frutta e verdura, come carambole, mamey, litchi, atemoya, papaia e mango. Anche Robert, che gestisce il negozio ancora oggi, vende i suoi famosi Fresh - frappè e frullati di frutta, oltre a deliziose gelatine, conserve e torte al lime fatte in casa. Robert Is Here dispone di un'area giochi, tavoli da picnic e una fattoria con capre, emù, maiali e mucche, che lo rendono perfetto per una gita con tutta la famiglia. È stata la prima istituzione con sede in Florida ad essere aggiunta al National Culinary Heritage Register della National Food & Beverage Foundation, un prestigioso elenco di stabilimenti culinari che sono almeno 50 Anni.
Con la sua autoproclamata missione di "portare un pezzo di campagna a Miami", The Berry Farm (precedentemente Burr's Berry Farm) è un'azienda a conduzione familiare di terza generazione che opera da oltre 70 anni a Redland. Da metà settembre a fine maggio è possibile acquistare Fresh prodotti, tra cui fragole, pomodori, anguria, cipolle e coriandolo. Diffondersi tra 30 acri, The Berry Farm promette divertimento per tutte le età con festival annuali, un campo di girasoli, un labirinto di mais, musica dal vivo nei fine settimana, cataste di fieno e tunnel, una gelateria, un parco giochi coperto e persino un barbecue e un chiosco di tacos.
Se sei dentro Homestead tra novembre e aprile è d'obbligo una visita alla Knaus Berry Farm . Famosa per i suoi appiccicosi panini alla cannella e i deliziosi frappè alla fragola, questa fattoria e panetteria è una delle preferite locali di lunga data. Ciò che è iniziato in 1956 La gestione di un piccolo chiosco di frutta da parte di due fratelli si è trasformata in una fiorente azienda di famiglia. Oggi gli ospiti possono raccogliere fragole e pomodori e gustarli Fresh -prodotti da forno, gelati, marmellate, gelatine e miele.
Un progetto agricolo multidisciplinare, la Little River Cooperative di Redland, consente alle persone di coltivare il proprio cibo e le proprie medicine istruendole sull'agricoltura in un ambiente urbano. I visitatori possono frequentare laboratori di giardinaggio, conoscere l'agricoltura nei climi tropicali e acquistare piante e prodotti. Oltre al suo boschetto di avocado di cinque acri, la fattoria è nota soprattutto per i suoi pomodori antichi, piantine di ortaggi, erbe culinarie, piante medicinali, fiori, piante ospiti di farfalle e alberi da frutto tropicali. Visita alla fattoria da novembre ad aprile. La Little River Cooperative spedisce anche piante e articoli per il giardinaggio a livello nazionale.
FarmHouse Miami è un'azienda agricola a conduzione familiare che offre un KIND esperienza agrituristica per tutta la famiglia. Porta i bambini a cavalcare, a dare da mangiare alle koi nello stagno o a visitare gli animali nello zoo. Se vuoi provare qualcosa di nuovo, iscriviti al Goat Yoga, al Gellyball o a uno dei laboratori di giardinaggio. I visitatori interessati a vedere cosa succede dietro le quinte possono fare un tour per conoscere le operazioni agricole o visitare l'area di Redland per vedere fattorie locali, campi di produzione e fauna selvatica. Visita il mercato degli agricoltori la domenica o mangia al ristorante in loco , che offre piatti dalla fattoria alla tavola, tra cui pannocchie di mais grigliate con burro e formaggio cotija o patate piccole grigliate al fuoco con condimento tropicale.
Fondato nel 1980 , LNB Grovestand a conduzione familiare (il nome dell'azienda è una versione creativa del cognome dei fondatori, Ellenby) è specializzata nella coltivazione di frutta tropicale e nella progettazione paesaggistica di bambù e curcuma. Fermati al mercato del fine settimana per assaggiare i prodotti realizzati con i prodotti coltivati nella fattoria. I frullati arcobaleno, un mix stagionale di frutta e verdura tropicale, sono una scelta popolare. Lo stesso vale per il concentrato di curcuma tipico di LNB, un prodotto biologico che unisce un'intera radice di curcuma con miele, zenzero e tè alla citronella. Se sei in visita di domenica e cerchi qualcosa da mangiare, prendi un bagel alla curcuma servito con crema di formaggio allo scalogno.
Altro divertimento attende oltre le fattorie. Dai un'occhiata a questi vivai aperti al pubblico che offrono splendidi fiori, piante, ceramiche e opere d'arte.
Entrando nel vivaio di RF Orchids a Homestead , sarai accolto da un rigoglioso giardino tropicale di orchidee luminose e colorate. Questo vivaio, che vende solo orchidee e offre allestimenti personalizzati, ha la più vasta selezione di piante di orchidee in fiore a Miami. Nei fine settimana, tempo permettendo, vengono organizzate visite ai giardini.
I proprietari di Isaac Farms viaggiano per il mondo alla ricerca delle specie di piante grasse e cactus più esotiche che prospereranno nel clima della Florida. L'azienda agricola, situata appena a nord di Homestead , vende ceramiche e opere d'arte in legno per aiutare i clienti a valorizzare i propri giardini. L'azienda agricola è inoltre specializzata nella produzione, progettazione e installazione del paesaggio.
New Beginning Nursery & Services Corp. è una South Dade vivaio noto per le sue piante di qualità, il servizio clienti cordiale e i prezzi ragionevoli. Il personale è altamente informato su tutto, dalle piccole piante agli alberi, e molti clienti approfittano degli eccellenti servizi paesaggistici del negozio.